Unsere neue vegane Mittagskarte

Neue Mittagskarte im Gratitude.
Gaumenfreuden lassen sich bekanntlich auch in veganen Gerichten bestens genießen.
Das schätzen auch ernährungsbewusste Gemischtköstler. Entsprechend ist unsere neue Mittagskarte zusammengestellt worden.
Gesund, vegan und nicht belastend für den Körper:

Menu
Salat oder Fenchelsuppe + MAIN + 0,3 Getränk
16,50 Euro

Gegrillte Avocado
Tomaten-Ingver-Sauce + Blueberrysalsa + Reis
12,-Euro

Geschmorte Kohlrabi
Radiccio+Selleriepüree+Pumpernickel + Citrusmayo
12,-Euro

Pilz Kartoffel Ravioli
mit Egerlingsauce
12,-Euro

Wir bringen Eure Geschmacksknospen zurück

gesund und vegan Gratitude München

vegan und gesund

🙋‍♀
Das Gratitude serviert Euch das Beste, was die vegane Küche zu bieten hat.
Wir bringen Eure Geschmacksknospen zurück zur Essenz bester pflanzlicher Produkte.
Für unsere Gerichte wählen wir Produkte die ehrlich, natürlich und möglichst lokal gewachsen sind.
Und ganz wichtig: die saisonal verfügbar sind! Schonend und mit viel Know-how verfeinern wir alle Zutaten zu kreativen Gerichten.
Kein Firlefanz. Kein Schickimicki.

Ganz simpel auf den Punkt gebracht: Wir kochen mit Liebe

So gesund ist veganes Essen

einfach gesund und vegan essen

Nach einer Studie des Deutschen Krebsforschungszentrums (DKFZ) haben Vegetarier ein deutlich verringertes Sterblichkeitsrisiko. Unter der Leitung von Privatdozentin Dr. Jenny Chang-Claude läuft seit 1978 eine Studie zu dem Thema, an der fast 2000 Vegetarier teilnehmen. Hierbei wurden 3 Gruppen untersucht:
Teilnehmer, die sich zu 100% vegan ernährten.
Eine zweite Gruppe, die sich zwar auf Fleisch verzichtete, aber Milchprodukte verzehrte und eine dritte Gruppe, die gelegentlich Fleisch zu sich nahm.