Gratitude vegene Küche in München

EINFACH. NATÜRLICH. ESSEN.
„Fine Dining“ mit unverwechselbaren, qualitätsbezogenen Bio-Gerichten ermöglicht eine angenehme Abkehr von Fleischgerichten.
Wir bemühen uns, qualitativ hochwertige, nährstoffreiche Zutaten von einheimischen Bauern und den besten bayrischen Höfen zu beziehen. Wir glauben, dass Essen stets schmackhaft und sehr gesund sein sollte.
Chefkoch Lukasz Grzona ist in unserem Gratitude-Restaurants in München für die Entwicklung und Ausführung des pflanzlichen Menüs verantwortlich.
Im April 2012 kam Lukasz zu uns um einem breiteren Publikum seine gesundheitsbezogene, geschmacksorientierte Küche vorzustellen.

Das “Gratitude” ist unser Ausdruck einer Welt der Fülle und der Vielfalt. Wir wählen die besten Zutaten aus der Region aus um lokale Landwirte zu unterstützen, eine nachhaltige und regenerative Landwirtschaft, sowie umweltfreundliche Produkte zu nutzen. Unser Essen wird mit Liebe zubereitet.

Unser tolles Team hilft bei allen Fragen rund um die vegane Küche gerne weiter.
Wir laden Sie ein, einzutreten und es zu genießen.

Willkommen im Gratitude!

 

detox essen Vegan München

Vegane Speisen mit Detox Eigenschaften

Frische Salate sind immer eine gute Tat für den Körper und gleichzeitig detoxen sie. Fast alle Salate und fast jedes Gemüse ist mit dem richtigen Dressing und besten Ölen vegan zuzubereiten. Knoblauch, frische Kräuter und ggf. einige Nüsse runden den Geschmack ab.

Avocados oder Pilze machen satt und so läßt sich der kohlenhydrathaltige Anteil stark verringern.
Wer auf Eiweiß nicht verzichten möchte, dem sein gesagt, Soja oder Reisprodukte ersetzen problemlos die Milchprodukte und Fleisch läßt sich durch Tofu Seitan oder Tempeh ersetzen.
Alles eine Frage der Zubereitung und des Umgangs mit den Lebensmitteln.